蓝莓中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，深受人们喜爱。有很多人会用蓝莓干泡水喝，但是会出现不同的颜色，那么，蓝莓干泡水是什么颜色的呢？
蓝莓干泡水是什么颜色
蓝莓干中含有花青素，而花青素是一种水溶性的色素，在不同的环境中会出现不同的颜色。如果你用来泡蓝莓干的水PH值小于7偏酸性的话，那么水偏紫红色；如果跑蓝莓干的水PH值大于7偏碱性的话，那么水偏蓝紫色。
蓝莓干泡水的功效
1、蓝莓干泡水含有大量的花青素，能够促进细胞再生和保护心脏，因此，如果人们经常饮用蓝莓炮制的饮料，能够起到提高记忆力和预防心脏病的作用。
2、蓝莓干泡水能够预防癌症。蓝莓干中含有紫檀芪的化合物，能够阻止癌细胞在身体中生成，同时也能减少癌细胞对身体各个器官的损害。
3、蓝莓干泡水还具有抗凝血的功能，能够预防血管中血栓的形成，是中老年人理想的饮品。除此之外，蓝莓干泡水对人体的平滑肌有明显的作用，可以让紧张的平滑肌放松下来，达到降血压的作用。
以上是蓝莓干泡水的内容，大家平时的时候可以多用蓝莓干泡水喝，对身体好处多多！
