许多朋友都喜欢菠萝特殊的香味，果肉很清脆，味道更是酸甜可口，营养价值也非常高。吃菠萝有很多作用，可以增进食欲，有助于消化，还可以消除疲劳，尤其是在夏天的时候，吃一点菠萝真的是一件很惬意事情、那么菠萝的功效与作用禁忌是什么呢？下面就来给大家具体介绍。
菠萝的功效与作用禁忌
菠萝味甘酸、性微寒，可以增进食欲、健脾胃、瘦身养颜的功效，营养很丰富，含有多种维生素、糖类、有机酸和微量元素、各种膳食纤维与蛋白质。主要作用就有促进消化，菠萝蛋白酶可以很好分解食物之中的蛋白质，这样就可以促进消化，尤其适合吃了太多油腻食物和肉类的人群。而里面还含有酸丁酯，这个也是它香味的来源，可以刺激唾液分泌，这样食欲大增。
菠萝的热量
实际上，菠萝的热量不高，每一百克的热量仅仅只有四十千卡。而且含脂肪量也很低，每一百克的菠萝仅仅有0.1克的脂肪，它还可以减肥，因为里面含有天然的消化成分，叫做菠萝酵素，和木瓜酵素的作用很类似，可以很好去分解脂肪和蛋白质，帮助肉类蛋白质的分解，减少脂肪的吸收，对于想要瘦身减肥的美女来说，真的再合适不过了。
菠萝的功效与作用禁忌就是以上内容，菠萝之中的蛋白酶可以分解食物里的蛋白质和脂肪，因而可以有减肥消脂的效果，另外还有防止便秘和预防心血管疾病的效果。
