醋是我们平常生活中非常常见的一种调味品，它有一种特殊酸香味。平常我们经常用它来蘸饺子吃或者吃面喝汤的时候加一些，还能够用来做凉拌菜的调料汁。似乎在什么菜里面加一俩滴都会为这道菜带来不一样的味道。
空腹喝醋有什么好处
我们都知道山西是我们国家最出名的生产醋的地方了，他们有很久远的制造醋的历史，他们生产出来的醋品质也是非常好的。也因为这种文化，从小的生长环境就离不开醋，所以山西人也很难吃醋，他们吃醋甚至不是像我们一样把它当调味品，很多都是直接当水喝似的。
醋有抗菌消炎的作用能够帮助我们抵抗外界的细菌侵蚀还可以抑制炎症，能够预防感冒。醋还富有铜和钠，铜对我们的皮肤和身体内的各个系统都有它的影响作用，钠能够维持酸碱平衡，维持血压在一个正常的状态。另外醋还富有氨基酸和有机酸，可以帮助消耗体内过多的脂肪 促进消化，想要减肥瘦身的人也可以试试空腹喝醋。醋因为有酸香味，还可以开胃，平常没有胃口吃饭的时候喝点醋也是比较好的。
