竹笋炒肉是一道非常家常的小菜，很多家庭都有做过，这种菜做起来简单味道也非常好，不管是大人小孩都喜欢吃，那么竹笋炒肉怎么做好吃，以及做这道菜有哪些步骤和技巧呢，下面小编就来简单介绍一下，希望对想了解这方面知识的朋友能有所帮助。
竹笋炒肉怎么做好吃，首先要做这道菜之前要先准备好食材，其中竹笋、肉是必不可少的食材，然后将这些食材清洗干净，将竹笋肉切片，放入适量的淀粉和豆瓣酱搅拌均匀，在锅里将油烧热，然后加入大蒜爆香，把切好的肉片放入锅里烧熟，等肉片烧香之后起锅装盘，再往锅里倒油烧热，然后将切片的干辣椒以及姜蒜一起倒入锅中爆炒爆香，倒入竹笋来回炒熟，然后放入盐酱油等调味上色，倒入之前炒好的肉片一起翻炒，搅拌均匀后就可以起锅装盘，可以说整个步骤都是非常简单的，一般家庭主妇都会，这也是为什么其会成为常见的家常小菜的原因，味道好炒起来方便。
关于竹笋炒肉怎么做好吃，其实怎么炒好吃这个很难说，我们多炒几次有了手感就会越炒越好吃。
