随着经济的发展和生活水平的提高，人们对于营养的均衡，饮食更加的注重。我们在饮食强调粗细结合，这里的粗指的就是粗粮，那么粗粮包括哪些食物呢？下面让我们一起来看一下吧。
粗粮食物有哪些
第一：粗粮主要有谷物类，像我们平时吃的燕麦，小米，黑米，红米，玉米，大麦，高粱，紫米，黑麦等都是一些粗粮食物。第二;有豆类的食物像平时吃的绿豆，黑豆，红豆，黄豆，豌豆，蚕豆，菜豆等，还有豆子类的食物，都属于粗粮。第三类：块茎类的食物，像土豆，红薯，紫薯，芋头等食物都是属于粗粮。
虽然粗粮的种类比较多，我们在使用的时候也有一些注意事项。在食用粗粮的时候要注意补充身体的水分，因为粗粮中的事，确实纤维在肠道里面会吸收水分膨胀，如果不注意补充水分，可能可能会导致不消化产生便秘的症状。另外要注意粗细搭配，我们可以小米和大米一起煮粥，还有绿豆粥，红豆粥，地瓜粥等都属于粗细搭配的食用方法。也要注意膳食的均衡，我们在食用粗粮的时候，不要忘记补充蛋白质，维生素，矿物质汁的营养物质。
