在平时生活中非常常见的一种下饭的小菜就是油炸花生米。油炸花生米不仅口感香脆好吃，而且还就很多的营养价值。很多人的餐桌都少不了油炸花生米这一道菜。那么接下来小编就来说一说油炸花生米的功效与作用有哪些。
油炸花生米的功效与作用
1、提高记忆力
因为油炸花生米中含有丰富的维生素c以及其他的微量元素，当人体将这些微量元素吸收进去之后，不仅可以增强记忆力，对于老年人来说，还可以有效地预防老年痴呆以及健忘症。
2、预防动脉硬化
因为油炸花生米含有丰富的不饱和脂肪酸，当人体吸收不饱和脂肪酸之后，就可以起到降低胆固醇，软化血管的功效，因此对于人体动脉硬化的预防就很不错的功效。而且油炸花生米中含有的活性成分可以很好的帮助防止我们体内的血小板凝聚在一起，因此它也可以帮助我们人体预防中风和血栓。
3、排毒养颜
因为花生米里面还有很多可溶性的纤维，在吸水膨胀之后也可以将我们体内的毒素吸附在上面，从而更好地排出体外，帮助人体起到排毒和养颜的功效。
