平时吃莲子的时候，如果不去掉那个芯，会有点苦，所以很多人会去掉莲子芯，但是很多人不知道莲子芯其实有一定的药用价值。莲子芯具有清心去热、清肝明目的功能，那么如何吃莲子芯才能起到这些作用呢？
怎样吃莲子芯？
1、莲子芯泡茶
吃莲子芯最常见的方法是泡茶。将10-20颗莲子芯直接放入杯中，然后用沸水冲泡5分钟。你也可以加一些甘草一起冲泡。莲子芯茶可以降低血压，镇静神经。
2、红枣莲子芯银耳糖水
银耳浸泡两小时，撕成小块洗净；红枣浸泡后去核，莲子芯洗净；将所有材料倒入锅中，加入适量的水，然后加入适量的冰糖，炖后食用。红枣莲子芯银耳糖水能清心安神，缓解烦恼和干燥。
事实上，吃莲子芯的方法有很多，但无论怎么吃，都希望吃莲子芯能达到清心去热、镇静神经、清肝明目的的效果。但主要需要的是，莲子芯性寒，需要避免一些气郁、便秘、食物不运化和产后使用。
