胡萝卜汁是我们日常生活中常见的饮料，主要以新鲜胡萝卜为主要原料，通过水压榨蔬菜汁，几乎富含胡萝卜中所有维生素和其他营养物质，效果很大，让我们看看胡萝卜汁的效果。
胡萝卜汁的功效
1、明目养肝
胡萝卜素广泛存在于胡萝卜中，胡萝卜素的分子结构与维生素A的机构非常相似。大家可能都听说过维生素A对夜盲症等眼病的治疗有显著作用，而胡萝卜素在进入人体并在体内经过一些化合作用后，可以达到明目养肝的效果。
2、帮助骨骼发育
维生素A在骨骼的生长发育中起着重要的作用，特别是婴儿刚出生的骨骼身体和其他身体组成发育不是很完美和充分，所以婴儿补充一些胡萝卜汁，对他们的生长发育非常有益。
3、增强免疫力
胡萝卜素在预防细胞癌变方面起着重要作用，有助于提高免疫力，提高免疫机制的运行能力，消除细菌，抵抗某些疾病，帮助消除癌细胞。
4、降低血糖和血脂
胡萝卜素中所含的营养物质可以很好地降低血糖和血脂，减少冠状动脉的血流，保护血管，也是糖尿病患者最好的饮食饮料，所以糖尿病患者可以每天喝更多的胡萝卜汁，以帮助降低血糖和血脂。
