很多人听到败酱草都会觉得很陌生，它虽然不起眼，但是它有很高的药用价值，有清热解毒、祛瘀排脓等功效，那么，败酱草食用方法有哪些呢，我们一起来看看。
败酱草食用方法
1、凉拌败酱
先准备500克败酱草、10克蒜泥。将败酱草去杂质并且洗干净，水煮沸户倒入败酱草，迅速洗出苦味，挤干后切碎；将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀，浇在败酱草上拌匀即可食用。
作用：具有清热解毒、凉血止痢的功效，可用于痢疾、黄疽、血淋、痔瘘、疗肿等病症。
2、败酱草烧肉片
先准备250克败酱草、150克猪肉、10克葱花、10克姜末，将败酱草去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味切段；将猪肉洗干净切成片；料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗内，搅匀均匀；先将猪肉进行煸炒，倒人调料烧至肉熟人味，再倒入败酱草烧至入味，出锅即可食用。
作用：具有清热解毒、滋阴润燥的功效，可用于阴虚咳嗽、消渴、痢疾、黄疸、痔漏、便秘等病症。
以上是败酱草食用方法的其中两种，大家不烦可以试试，对于我们的身体健康可是很有好处的哦！
