瓜子仁是我们生活中经常吃的零食。无论是用来喝酒、看电影还是聊天，瓜子仁都是不错的选择。然而，一般来说，瓜子仁是葵花籽仁，其中南瓜籽仁也可以食用。那么，生南瓜籽仁能吃吗，生南瓜籽仁的功效和作用是什么？让我们看看。
生南瓜籽仁能吃吗？
南瓜子仁可以生吃，但相对而言，生南瓜子仁的味道不如熟。但就药用价值而言，生南瓜籽仁会比熟南瓜籽仁高得多。如果你想生吃南瓜籽，你可以每天去壳咀嚼90克，分为早、中、晚三次。一周一次，一个周期可以连续服用两到三次。南瓜籽仁能预防前列腺疾病，富含氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，能促进结石排出，对人体也有益。
生南瓜籽仁的功效和作用
1、降血糖
生南瓜籽富含钴，能促进人体造血功能，参与维生素B12的合成，是胰岛细胞所需的微量元素之一。因此，吃生南瓜籽有利于预防和控制高血糖。
2、驱绦虫
南瓜籽仁具有驱绦虫剂、无毒副作用、无不良反应的作用。因此，如果老年人或儿童患有绦虫病或腹痛，你可以吃南瓜籽，对蛔虫病、绦虫病、钩虫病等患者有明显的疗效。
3、保护胃粘膜
生南瓜籽仁能促进胆汁分泌，纤维素还能促进胃肠蠕动，保护胃粘膜，帮助消化。
以上简要介绍了生南瓜子仁是否可以食用，以及生南瓜子仁的功效和作用。我希望它能对那些想知道的人有所帮助。
