说起猪蹄就会让人想到红烧猪蹄，猪蹄的美味让人回味无穷，另一方面猪蹄的热量也是让人望而却步。追求美食的人们会制作出口感粘稠且美味的猪蹄冻，那么猪蹄冻热量是多少呢，猪蹄冻的保存方法是什么，下面来了解一下。
猪蹄冻热量
猪蹄冻虽然好吃，但是并不常见于饭桌上，究其原因，不仅仅是因为常吃猪蹄冻会肥腻，而且猪蹄冻中的热量也非常高，对于减肥人士来说，猪蹄冻是绝对的禁忌之食。猪蹄冻的做法是需要冰糖的，因为猪蹄中的热量不仅仅是猪蹄本身，还有别的成分。按照4个猪蹄来算，其中含有的蛋白质约21.45克，含有的胆固醇约181.6毫克，含有的脂肪总量为17.8克，而碳水化合物的含量有0.43克。也就是说，猪蹄冻的热量有248.07大卡，相当于要走路65分钟才能消耗完。
猪蹄冻的保存方法
如果制作完成的猪蹄冻吃不完，那可以怎么保存呢？一般食物都会放在冰箱里面保存，猪蹄冻也可以如此。熬制完成的猪蹄冻若是吃不完可以放在冰箱中冷藏，需要吃的时候可以再拿出来加热。或是直接冷冻状态吃口感也很好。但是再冰箱中的猪蹄冻不可以存放太久，食物在冰箱中也会变质失去营养物质，因此最好尽快吃完。
关于猪蹄冻的热量、猪蹄冻的保存方法，上述都已简单介绍，希望能对对猪蹄冻有兴趣的有所帮助。
