苏州鸡头米的营养价值很高，口感也非常的不错，所以很受欢迎，并且吃发也是非常多的，那么苏州鸡头米的吃法是什么呢？鸡头米广东和苏州哪里的好呢？下面我们就一起来看看吧。
苏州鸡头米的吃法
苏州鸡头米的吃法是非常多的，首先我们可以使用鸡头米制作桂花鸡头米糕，这种做法非常简单，需要将水烧开之后倒入几毫米，煮2~3分钟，然后用藕粉调成勾芡的汁，然后撒入少许的桂花糖就可以吃了。还可以用苏州鸡头米来炒虾仁，在油热之后倒入鸡头米和虾仁爆炒，也可以根据自己的喜好放入一定的调味料或者是蔬菜一同炒，味道和营养都十分不错。
鸡头米广东和苏州哪里的好
鸡头米广州的和苏州相比较还是苏州的会更好一些，这是因为苏州的鸡头米不仅营养丰富，更主要的是它的采摘方法采用的是手工剥鸡头米的传统方式，所以也不会损失什么营养，保障了口感和丰富的营养，因此两者相比较的话，还是苏州的鸡头米更值得选择一些。但也正是因为苏州的鸡头米是纯手工的，因此在价格上就会比较高一些。我们再选择几道题的时候，可以从这几部分来分辨。首先要看外表，苏州的鸡头米外表有一层薄衣，颜色是微黄的。也可以闻味道，苏州的鸡头米有一股自然的清香，而外地的鸡头米会有陈米的味道。也可以尝口感，苏州的鸡头米是非常软糯的，外地的鸡头米比较大也很干硬。
在以上的文章中，我们可以了解到苏州鸡头米的吃法还是非常多的，大家可以根据自己的喜好选择吃发。而相比较来说，苏州的鸡头米要比外地的鸡肉米更好一些，营养价值高，口感也很不错。
