我相信很多人会在日常生活中了解到芹菜的营养价值非常高。在我们的生活中，很多人会用它来烹饪和食用，但很多人会更喜欢生吃的味道，所以他们会在没有烹饪的情况下直接生吃。那么，芹菜可以生吃吗？
芹菜能生吃吗？
芹菜可以生吃，但吃的时候一定要注意吃的量。因为芹菜的性质比较冷，如果直接生吃，很容易加重感冒，刺激一个人的肠胃。所以吃的时候一定要注意适量的食用，因为芹菜富含维生素，尤其是芹菜，生吃的时候会有很强的饱腹感，不注意吃太多会导致肠胃不适。
芹菜炒香干
芹菜炒香干的做法步骤是。首先，准备菜肴的原料，去除芹菜叶，切成芹菜，加入少许盐，加热芹菜变色，取出冷水热油继续炒，炒几十秒后加入干，加入少许盐，炒火继续煮一段时间，可以出锅吃，所以炒蔬菜味道脆，很多人很喜欢吃。
一般来说，生芹菜没有问题，少量食用没有严重问题，所以没有必要太担心，但如果大量食用会对胃造成一定的损害，会导致胃消化不良，甚至腹痛、腹泻等。
