目前，如果我们了解市场上的一些产品，我们会发现这些产品仍然含有各种物质，特别是动物脂肪。许多消费者对这种物质了解不多。目前，动物脂肪对人体的作用是什么，尤其是植物脂肪。
动物脂肪对人体的作用
动物脂肪对人体有一定的作用，对人体的生理生化活动至关重要。它参与人体组织细胞胆汁和某些激素的合成。胆汁酸是合成胆汁酸的主要原料，有助于体内脂肪物质的消化和吸收，胆汁酸不足会导致消化功能障碍。虽然这种物质确实能带来很好的效果，但在摄入动物脂肪时不能吃太多。摄入过多的动物脂肪会导致动脉硬化和冠心病，因此高饱和脂肪酸的食物容易影响血液中的胆固醇水平。
动物脂肪和植物脂肪哪个好？
动物脂肪中的饱和脂肪酸更多，容易产生高胆固醇，所以不如植物脂肪好。动物奶油是在牛奶中精制的，主要成分是蛋白质和脂肪。植物脂肪主要从其他一些植物中提取，所以与动物脂肪相比，植物脂肪更好，但也含有一些反式脂肪酸，所以不能吃太多。
说到动物脂肪对人体的作用，我们仍然会发现这种物质对人体有一定的作用，可以满足人体的正常需求，提供人体所需的能量。
