冰糖炖大蒜是一个民间的偏方，可能很多人觉得这两种东西是完全炖不到一起的，而实际上不少人会经常做并且经常吃。冰糖炖大蒜有什么功效？在这里为大家具体介绍一下。
冰糖炖大蒜有什么功效
大蒜虽然只是一种常见的调味品，但它在中医上却有很高的地位，具有杀菌消毒以及驱寒的功效。中医认为很多常见病都是因为寒邪入侵所引起的，尤其是每年冬天都逃不掉的感冒，多吃一些大蒜既能够直接消灭体内的致病菌，同时又可以驱除体内过多的寒气，对于促进感冒痊愈很有帮助，冰糖炖大蒜同样能够起到这方面的功效。另外冰糖炖大蒜还可以保护人体的心血管系统，尤其是能够维持血管壁更好的弹性，避免因为动脉硬化而导致血压升高，所以它也是比较适合中老年人的食品。
冰糖炖大蒜有什么功效，以上为大家列举了它对健康的益处。这种保健食品的做法也非常简单，把大蒜切成小粒之后放入适量冰糖一起煮就可以，最好是趁热喝下，这样驱寒的效果会更好，而且在冬天的时候还可以暖胃。因为已经经过了加热处理，所以并不需要担心大蒜会让嘴里有异味。
