茶树菇具有美容养颜，延缓人体衰老的功能，还是一种蛋白质含量高、脂肪含量低的菌类。干的茶树菇具有一种香气，把它煮汤的时候，汤色橙红透亮，味道鲜美。现在就让小编来介绍一下茶树菇炖排骨汤的做法吧。
茶树菇炖排骨汤的做法
1.步骤一
准备好以下材料：排骨三根（两到三人的份量）、茶树菇150g、淮山200g、党参50g、盐适量。做出好汤的第一步就是要选购上乘的材料，对于排骨的挑选，小编建议挑选肥猪型的排骨，因为这种排骨肉质结实肥美，煲出来的汤口感更佳。
2.步骤二
煲出靓汤还是要会处理食材，如果食材处理得当煲出的汤颜色清澈透亮。首先，将排骨在冷水洗干净；然后，放在锅里焯一下，目的是为了排除残留在骨肉里的血水，这样会使煲出来的汤不会有黑乎乎的血沫；最后放在一旁备用。
3.步骤三
洗干净茶树菇，尤其是洗净茶树菇本身残留的沙子，其他材料也做简单的处理。
4.步骤四
将准备好的食材依次放入锅中。首先，开大火直至锅烧开；然后转为小炖煮一个小时左右；最后，当老火靓汤散发出让人垂涎的浓郁香气是便可以食用了。
说着说着，小编都已经在不断的咽口水了，这道茶树菇炖排骨的做法你学会了吗？
