越来越多的人喜欢在家里做一些面包和零食，而在一些传统节日里，他们会制作相应的食物，如端午节粽子、元宵节饺子、中秋节月饼等。很多人可能会做月饼，但不是很多人会做冰月饼，所以让我们来看看。
自制冰皮月饼的做法
当我们厌倦了传统的烤月饼时，我们可以尝试自己制作简单美味的冰月饼。首先，制作冰月饼的外皮。在温水中加入冰月饼预拌粉，过滤后在锅中蒸熟，冷却备用；如何将你想吃的馅料揉成球，将冷蛋糕皮卷成薄片，将馅料完全包裹，然后用你最喜欢的月饼模具按压，这样就可以制作出漂亮美味的冰月饼。
烤冰皮月饼会怎么样？
冰月饼和传统烤月饼的区别在于，冰月饼不需要用在烤箱里，但需要储存在冷冻环境中，在室温或高温环境中可能导致变质，传统烤月饼依靠烤箱高温烤蛋糕皮，所以冰月饼不能放在烤箱里烤，烤会使冰月饼软化成一滩粘胶。
冰皮月饼虽然入口软糯，很好吃，但是因为它的储存环境总是零下几度，吃起来很冷。一旦多吃，可能会导致肠胃不适，如急性肠胃炎、腹泻、肠胃绞痛等。
