不管是土豆还是鸡蛋，在我们日常生活中都是非常多见的一种食材。这两种食材对于人体的健康都很有好处，而且非常具有营养价值，但很多人就会问，鸡蛋跟土豆能放在一起吃吗，那我们就来看一下。
事实上，鸡蛋跟土豆可以放在一起吃的，虽然土豆当中含有一种能够抑制蛋白酶活性的物质。但土豆是对所有食物当中的蛋白在吸收上都会有一定的阻碍影响，所以土豆跟鸡蛋一起吃并不会有一些不好的副作用，仅仅只是人体对蛋白质的吸收会受到小小的影响。
在生活当中，有人可能会因为吃了鸡蛋炒土豆生病，但这和两者放在一起食用是没有太大的关系的。有可能是因为土豆产生发霉或者是变质以及长芽的土豆是有一定的毒性，这对人体有一定的伤害，可能会导致腹泻，呕吐，头晕等症状，所以如果是正常的或者健康的土豆和鸡蛋放在一起吃，对人体不会产生危害的。
土豆和鸡蛋当中都含有丰富的蛋白质，淀粉等营养物质，这对于人体的健康具有非常明显的功能，但是因为两者成熟的速度有先后，所以在炒的时候要分开，或者是按照顺序进行烹制，这样制作出来的土豆鸡蛋就会比较美味和健康了。
所以在日常生活中，大家可以放心的把土豆和鸡蛋放在一起吃，对身体是没有负面伤害的。
