茄子的使用方法有很多，如炒茄子、烤茄子或煮茄子，但很少有人会生吃茄子，它也有一定的效果，那么生吃茄子有什么好处呢？
生吃茄子有什么好处？
茄子能降低血脂，营养丰富，茄子有明显的下泄作用。如果腹部大便困难，可以适当生吃一些茄子。茄子生吃有明显的涩味，很少有人生吃，容易引起腹痛和腹泻。如果你想生吃，你应该选择新鲜的茄子。
冷茄子也属于生吃的范畴。茄子富含维生素。蛋白质可以软化血管。适当食用一些茄子可以减少老年斑的发生。此外，茄子还具有祛瘀的作用，可以减少脑血栓形成。茄子也可以帮助减肥。然而，在生活中，许多人用油炸的方法制作茄子，茄子非常吸油，所以如果你想减肥，你可以把皮切掉，做成冷的。
茄子富含营养。生吃茄子可以降低血液中的胆固醇含量。因此，对于一些动脉硬化或血管疾病患者，可以适当生吃一些茄子。然而，茄子中还含有茄碱物质，可以强烈刺激肠胃。
生茄子对身体有一定的好处，可以预防一些疾病，也可以美容，但因为生茄子含有一定的刺激性物质，不建议你多吃。
