厨房里必不可少的就是食用油，为了让食物变得美味。大多数食用油都是脂肪。相对而言，植物油含有大量的不饱和脂肪酸，可以保护心血管系统，防治血栓形成。大并不意味着油吃得越多越好。吃太多油会对身体造成意想不到的伤害。
油吃多了会怎样？
1、导致身体肥胖
油炸食品和油腻的菜肴含有过多的脂肪，会影响体重控制并导致肥胖。一克脂肪可以为身体提供9卡路里热量。如果不改变饮食和锻炼，体重将不可避免地增加。
2.新陈代谢减慢
研究表明，连续5天吃高脂肪食物会引起新陈代谢的变化，扰乱肌肉代谢葡萄糖的能力，使身体无法立即对胰岛素做出反应，导致糖尿病等代谢性疾病。
3、对心脏的损害
脂肪食物吃得过多，会转化为脂肪堆积在体内，造成身体肥胖，增加心脏负担。
如何降低油耗？
·1.控制燃油消耗量
食用油中的脂肪虽然是人体必需的营养素，但它可以促进脂溶性维生素的吸收，提供人体所需的能量。但是，油的消耗量也必须控制。成年人每天食用油的摄入量不应超过30克。尽量控制在25克以内。
2.选择合适的烹饪方法
采用低温方法烹调食物，如蒸、煮、炖、凉拌、炖等，切勿煎炸。尽量使用烤箱、电饼铛、不粘锅等炊具，减少用油量。
3、家用控油壶
每个家庭都应该准备一个带刻度的控油瓶，这样就可以控制每天吃油的量了。如果没有控油锅，可以选择普通的瓷勺。一瓷勺油相当于5克食用油。一个菜不要超过1到2勺油。
4.仔细查看食物营养表
加工零食中含有反式脂肪酸，因此购买食品时应仔细阅读食品成分表。不要购买任何含有可可脂替代品、植物黄油、起酥油、植物黄油或奶精的东西。另外，应严格控制反式脂肪酸的摄入量，每个成人每天不超过2克。
温馨提示
不使用油来烹调食物不会刺激食欲。吃得过多会导致身体肥胖，诱发高血压和肠胃不适。因此，不要因噎废食而停止进食，应控制食量。日常生活中，应少吃油炸、酥脆食品和加工零食，如薯片、各种糕点、饼干等。购买包装食品时，应仔细阅读营养标签，优先选择含油少的食品；减少外出就餐次数，尽量不吃快餐和外卖。
