到了中秋佳节，我们一般会将月饼当做礼物送给亲朋好友，且吃月饼也是中秋的一种习俗。除了我们日常吃的月饼外，还有一种是冰皮月饼。它的制作比普通月饼简单的多，那么冰皮月饼怎么保存？冰皮月饼可以自己做吗？带着这两个问题一起看看吧~
冰皮月饼怎么保存
冰皮月饼是我们生活比较喜欢吃的的食品，那么它需要怎么保存呢。通常情况下可以将未开封的冰皮月饼放到冷藏中，如果是开封后的冰皮月饼那么则要放到冷冻存放，这样短时间内冰月饼不会变质。建议趁新鲜食用，口感更佳。如果存放太久，冰皮月饼周围会滋生细菌，吃后对肠胃造成负担。
冰皮月饼可以自己做吗
冰皮月饼是可以自制的，大家可以到网上购买一些月饼模具回来，然后买好材料进行制作。首选是取出适量的西米，然后将其泡软。在碗中加入两勺白糖以及清水搅拌均匀，等待西米变软指导成糊状时，可以加入玉米淀粉，再接着将两者均匀揉成面团，加入自己喜欢的馅料，然后拿出月饼模具盖下就好了。最后将弄好的月饼放在锅里蒸20分钟左右即可，冰皮月饼就做好了。
关于冰皮月饼怎么保存以及冰皮月饼可以自己做吗的介绍就到这里接结束了。冰皮月饼正常情况下可以保持两小时左右，所以大家要趁鲜食用，如果吃不完可以放到冷藏或者急冻进行存放，以免冰皮月饼发生变质。
