我不知道你是否知道广东有一种特殊的甜点，叫做凉粉，它是由凉粉草和淀粉制成的，而遵义的凉粉不是同一种食物。凉粉草本身很酷，具有清热消毒、冷血热的作用，可以用药或食用，孕妇可以吃凉粉草吗？
1、凉粉草有什么作用？
正如前面提到的，凉粉草是药食两用的植物资源。中医认为凉粉草凉，味甘，用作药用，可作凉解渴除暑剂。作为食用，最常见的是将凉粉草晾干，然后将果汁与米浆混合煮熟，作为消暑甜点，即广东人常说的凉粉。
2、孕妇能吃凉粉草吗？
众所周知，孕妇应避免食用寒性食物，这很容易刺激胎儿的生长。因此，孕妇应谨慎食用凉粉草。即使在炎热的夏天，也应该适量食用一杯凉粉来消暑解渴。如果孕妇脾胃虚弱，不建议食用凉粉，容易引起肠胃不适。
3、怎么吃凉粉草？
广式凉粉是一种家喻户晓的吃凉粉草的方式。先取500克凉粉草，用清水煮至煮软，然后取出凉粉草冷却，放入清水中搓出胶状物质，与煮好的汁液混合，搅拌滤渣，继续煮。加入1500克淀粉浆，搅拌至煮熟，倒入容器，彻底冷却后切成块。
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