每年清明节，是吃青团的时候了。青团是一种传统小吃，口感非常柔软蜡质，草香浓郁。青团需要蒸。青团蒸多久？青团冷水蒸还是热水蒸？
青团蒸需要多长时间？
青团是中国南方的传统小吃，非常有特色，主要以糯米粉和一些野菜为原料。豆沙、莲蓉等馅料往往可以包括在青团中，非常美味柔软。然而，由于青团是由糯米制成的，蒸时必须适当控制时间。如果时间太短，糯米就不能蒸了。如果蒸时间过长，青团中的各种营养物质也会流失，变得非常柔软，影响口感。建议蒸青团时，水开后可蒸10~15分钟左右。
青团冷水蒸还是热水蒸？
对于青团冷水还是热水，还是要看具体情况，因为目前青团的馅料很多，包括五花肉、牛肉等肉馅，还有豆沙、青菜等素馅。如果是用来蒸素馅的青团，可以用热水蒸，也很快。为了让肉青团更美味，避免半熟，建议你用冷水蒸。
青团要蒸多久？是冷蒸还是热蒸？本文在上述文章中介绍了这个问题。我们可以知道青团蒸多久，要根据经团的大小来决定。建议你蒸10到15分钟。
