随着经济的发展，人们对养生意识的关注越来越重视，因此，有许多养生的食疗也受到广大市民的喜爱，其中三七炖鸡就具有非常好的养生疗效，那三七炖鸡具有什么功效和作用呢？一起来看看吧。
三七炖鸡的功效与作用
1.三七炖鸡是一道比较家常的营养丰富的炖菜，三七炖鸡的主要成分是三七和鸡，集中富含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和钙，铁，磷，锌等矿物元素，营养价值非常高，可以促进骨骼和肌肉的强健，而三七本身也具有良好的强筋健骨的功效，特别适合体质虚弱的人使用。
2.三七是中药的一种性温味甘比较苦，生吃三七可以起到活血化瘀，镇痛止血的作用，熟吃三七可以起到补血造血的作用，尤其是三期里面的皂苷成分可以起到镇痛神经的作用，特别是和外伤出血的人使用就一定的辅助治疗的作用。炖鸡，一般人都可以食用，特别适合气虚乏力昂，不良体恤寒冷，月经不调，贫血有心脑血管疾病，免疫力差的人吃，因为三七炖鸡有温补的作用，而且蛋白质含量极高，因此感冒发热，内火旺盛，痔疮痛风有肝炎和肾脏功能不全的人不太适合吃。
