在我们的日常生活当中，绿豆和黄豆是一种非常常见的生活食物，我们在菜市场上市都可以经常看见他们，那么，绿豆红黄豆的营养成分都有哪些呢？下面就跟着我一起来看一下吧。
绿豆和黄豆的营养成分
1.绿豆是属于高淀粉的豆子，他还有50%到60%的淀粉，其中的蛋白质和脂肪都比较少，那可以做长粉丝，豆沙，各种小点心，但是做豆浆的话不太行，
2.再说黄豆黄豆含人体必需的八种氨基酸，多种维生素以及微量元素，可以有效降低身体中的胆固醇，预防高血压，冠心病，万伊画等等，绿豆有很多的清热解毒的功效，在夏天是人民币的清凉饮品，绿豆可以消暑利尿解毒，一般在夏日感觉到发热，头痛，口生疮，水肿尿少的情况下都可以，和绿豆进行缓解这种夏季炎热消暑的症状。虽然绿豆可以做成各种可口的小点心，但是无论你如何努力，都不可能长出油来，因为其中的脂肪含量远远低于1%，黄豆就不一样了，这类豆子蛋白高可以代替肉也被称为是地皮长出来的肉，黄豆相同相当于当于100克的猪里脊肉，所以对于大多数的素食主义者来说，不吃肉的话就必须多吃大豆和豆制品。
