中药不仅能够起到治疗身体疾病的作用，有一些中药还能够当做食材来食用。比如说当归就是这样的一种中药，土茯苓也是一种这样的中药，生活中很多人会使用土茯苓来炖各种各样的营养汤，以起到给人体补充营养和调理身体问题的作用，那么，土茯苓的功效和作用都有哪些呢，以及土茯苓煲汤的做法大全是什么？
土茯苓的功效和作用
了解了中药的功效和作用之后，我们就能够更好地使用这种中药，土茯苓的功效与作用主要有以下这几点，第一点，有着很好的祛湿效果和改善湿气气重引起的身体乏力或者是活力下降，并且还能够起到改善风湿性关节炎的作用，因为很多人患有风湿性关节炎，最初就是由于湿气重所导致的。第二点，土茯苓有着杀虫止痒的效果，第三点，土茯苓有着健脾的效果，而且还能够起到解毒的作用，食物中毒之后，可以在医生指导下使用土茯苓。
土茯苓煲汤的做法大全
很多人会使用土茯苓来煲汤，而土茯苓煲汤做法大全如下所示，首先使用土茯苓煲排骨汤的时候，将食材备好，然后清洗干净，再在锅中加入足量的冷水，把排骨放入锅中焯水两分钟左右，然后把水倒掉，再将各种食材加入锅中，调制中火熬制十分钟左右之后，将土茯苓加入其中再熬制30分钟左右即可以食用，其次，是用土茯苓煲鸡汤的时候，将整个鸡放入锅中，然后加入土茯苓，倒入水葱姜然后熬制半个小时以上就可以关火。
这就是土茯苓的功效和作用，以及土茯苓煲汤的做法大全，我们也可以根据自己对于食物的口感要求，按照特殊的方法来制作土茯苓汤，但是在放置土茯苓的时候，一定要做到适量。
