红参也是一种中药材，而且红参是人身的成熟品，因为红参有很高的营养价值，所以在我们的生活中红参通常用来滋补身体，尤其是对于一些老年人来说更是如此。那么关于红参的功效与作用及食用方法具有有哪些？就让我们一起来了解一下。
红参的功效与作用主要有，红参具有补气，养血，镇静，健胃的功效，红参具有的这些功效与白参并没有什么区别，另外红参具有大补元气，养心安神的作用；红参还可以辅助治疗糖尿病，调节高血压，保护肝脏等器官，以及减轻女性更年期的症状均有明显的功效与作用。而关于红参的使用方法具体有，炖煮，红参或干参在食用时有一定的苦味，如果和鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 冲茶喝，将红参切成薄片，放在杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 熬粥，将红参切薄片，熬粥时放少许。
以上就是关于红参的功效与作用及食用方法。现在我们已经了解了红参的功效，所以在我们的生活中，我们在身体不适的时候可以适当的吃一些红参来滋补身体。
