覆盘子酒是一种可以自己制作的果酒，不但制作简单，而且确实是营养丰富，可以使用新鲜树莓果实10斤以及白砂糖2斤，然后经过多重工序进行独特的加工，那么覆盘子酒是怎么加工和有什么功效呢。
覆盘子酒
1.覆盘子酒的制作
首先我们将树莓先用清水冲洗干净，然后泡入盐水中，浸泡十分钟，之后控干水分，注意装树莓的玻璃瓶也要将水分控干。将控干的树莓装入瓶子中，用筷子或其他圆筒状物品将其捣碎，装玻璃瓶的七分满，盖上盖子，然后将装好碎的树莓的瓶子放在阴凉通风处，记住每天要用筷子搅拌两次。两天之后，加入白糖，每天搅拌两次的工作仍要继续，然后就有成品了。
2.覆盘子酒的作用
覆盘子酒中含有十几种人体必需的氨基酸天然活性多糖，人们食用以后能滋补身体，也能提高肾功能，它温肾壮阳的功效特别出色，平时最适合那些肾功能不全和肾虚的人群饮用。平时人们多喝覆盆子酒，能美容养颜，延缓皮肤衰老，它含有的氨基酸和维生素都能滋养肌肤，加快皮肤细胞再生与代谢，它们能增加皮肤弹性减少皱纹生成。
总言之，覆盘子酒是制作简单，有特别功效的珍品。
