大多上了年纪的老年人其实都知道，如果是体火比较严重又或者是处于放化疗期间患者的话，是不能吃鸡肉的，虽然说鸡肉也很有营养价值，但是应该应该选择吃水母鸭。为什么？因为鸭子的营养价值及功效更好。
鸭子的营养价值及功效
在鸭肉它脂肪酸的融点是比较低的，所以它能更容易被人体的肠道消化吸收利用起来，另外一方面，经过系统的测试，在每100克的鸭肉中它所含有的维生素b族和维生素e只比鸡肉多很多的，所以能很好预防人体出现脚气病、神经炎以及各种各样的疾病炎症，而且还可以让人体衰老的过程变得比较缓慢一些。那么，它的功效体现在哪里呢？第一，它能很好补气益肾，在吃鸭肉之后，它的营养价值会直接进入人体的肺经、肾经，达到补肾养肺的效果。第二，鸭肉还能很好的滋阴，特别是如果将鸭肉跟海参一起炖食的话，滋阴的效果还会在原来的基础上更好。
通过上面这部分内容的分享大家也都明白了，鸭子的营养价值及功效主要体现在哪一些具体的方面，如果能从专业性角度去了解这方面的资讯和内容，确实能让自己更好将鸭子利用起来，达到更不错的养生效果。
