白桦茸其实是一种生长在比较高的纬度地区的药材。它和我们平时所熟知的灵芝一样营养价值非常的高。但可能有人不了解它的功效和作用，也不知道如何食用白桦茸。那么今天就来说说白桦茸的功效作用还有食用方法吧。
白桦茸的功效与作用及食用方法
1、抑制癌细胞
因为白桦茸是属于药用的真菌，因此可以有效地抑制住我们体内的癌细胞的生长和扩散。甚至还可以起到直接消灭细菌的功效。
2、降低高血压，缓解糖尿病
其实白桦茸也在降低高血压以及治疗糖尿病的方面上有一定的作用。高血压患者以及糖尿病的患者平时可以多吃一些白桦茸。
白桦茸的食用方法其实有很多。最简单也是最常见的方法就是泡水喝。可以将它洗好之后切成小块，然后放在热水里面浸泡一段时间之后就可以当茶水喝了。也有人把白桦茸加工成比较细的粉，然后再自己制作面食的时候加入进去直接食用。另外白桦茸泡酒也是一种不错的吃饭。可以将白桦茸中的营养成分都释放出来。
我们平时一定要在正规的途径上来购买买花荣，另外你要学会正确的选择白桦茸的吃法来发挥到它最大的效果。
