现在很多人都是追求健康饮食，在食物的选择上会偏向低油低脂低糖等，一方面是为了减肥，一方面是为了让身体更加健康，毕竟不控制饮食的话，很容易导致高血糖、高血脂等一系列身体疾病。而在腊八节这一传统节日，吃八宝饭是很多人都会选择的。那么八宝饭吃了会胖吗，以及八宝饭不用猪油可以吗？下面就来了解一下。
八宝饭吃了会胖吗
要看具体情况。八宝饭的主要原料是糯米|、坚果、红糖等，有的地方还会加点猪油，一般100克的八宝饭大概就含450大卡左右。而八宝饭中碳水化合物、脂肪、碳水化合物等都是高热量、高脂肪的食物，如果吃得太多，体内热量摄入量超标，很有可能会转化为脂肪，这时身体就会变得肥胖。因此在八宝饭的时候，一定要适量，作为八宝饭主要材料的糯米如果食用过多，也很容易导致消化不良。
八宝饭不用猪油可以吗
可能会影响八宝饭的口味。猪油属于动物油脂，相比较普通的植物食用油，其具有特殊香味，它能对人体有促进食欲的作用，在八宝饭里加入猪油，主要是起到提味和润滑的作用。假如不想在八宝饭里加入猪油，或想用其它食用油来代替猪油，那么制作出来的八宝饭口感会差一些，也有可能使八宝饭的糯米原料粘在碗里，不能顺利脱下。
八宝饭和米饭哪个热量高
八宝饭的热量比较高。八宝饭是以糯米为主要材料，再加些坚果、果干、糖做成的，其热量是比较高的，一般100克的八宝饭就含有450大卡左右的热量。而米饭除了大米就没有其它了，热量是100克116大卡，所以八宝饭的热量相对来说会更高一些，而且八宝饭的粘性比较大，它的粘稠度也比较高，它的热量是每100克116大卡。
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