现在虽说已入秋，不过温度还是依然那么高。天气是导致人食欲不振的因素之一。而增加人的食欲最简单的办法就是饭前吃点可以开胃的菜，夏季常见的开胃开胃菜莫不过是凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌鱼皮等凉拌菜。那么吃腻了这些凉拌菜，气温还没降怎么办？小编今天向大家推荐鹿角菜，它也是制作凉拌菜的重要食材之一。那么鹿角菜嘌呤高吗，以及鹿角菜怎么凉拌呢？下面一起来看看吧。
鹿角菜嘌呤高吗
鹿角菜其实是一种生长在海里的一种藻类，它属于中嘌呤食物。所以痛风患者是可以适当的食用鹿角菜的。而且鹿角菜还有促进肠道蠕动改善便秘，降低胆固醇的作用，非常适合哪些肠胃不好经常便秘的人群食用。值得注意的是单一的饮食结构，对人的健康有所影响。而且鹿角菜的蛋白质和脂肪含量是很低的，所以要均衡饮食哦。
鹿角菜怎么凉拌
凉拌鹿角菜的方法还是很简单的，即使厨房小白都能轻松学会。首先需要准备好100克鹿角菜、适量葱花、蒜末、香菜（根据自己口味增加）香油3克、辣椒油8克、醋2克、生抽2克、鸡精2克。然后将鹿角菜浸泡在水中30分钟左右，捞出放进干净的容器中，并将以上材料依次放进后搅拌均匀即可食用。以上的调料均可根据自己的口味来增减，不过不能放太多否则很容易失败的哦。
关于鹿角菜的嘌呤高吗，以及鹿角菜怎嘛凉拌等问题，介绍到这里就结束了。如果喜欢吃凉菜的朋友可以尝试在家里做做看哦，如果觉得做的很麻烦的话，可以直接到市场买现成的。
