冻豆腐也是一种非常美味的豆制品，通过冷冻之后豆腐也发生了一定的改变，在食用之后对于肠胃减少了刺激性，在营养方面也是非常丰富的，那么冻豆腐怎么自制呢？冻豆腐冬瓜汤怎么做呢？下面就来看看吧。
冻豆腐怎么自制
冻豆腐的自制方法是非常简单的，我们首先需要将从超市中买回来的认豆腐，切成大小均匀的小块，然后将这些豆腐凉水下锅，并且放入一些食盐在水煮开之后，可以继续煮一分钟左右，之后将豆腐捞出备用。将这些捞出的豆腐需要放在凉水中充分的过凉之后，需要捞出沥干，然后一块一块的放入到保鲜袋中，最后将保鲜袋密封好，放入冰箱的冷冻室中冷冻就可以了。
冻豆腐冬瓜汤怎么做
制作冻豆腐冬瓜汤，我们首先需要将冻豆腐清洗干净备用，然后将冬瓜的皮削掉，切成片状。之后，将冻豆腐放入到骨头汤中一起煮，煮开之后就可以放冬瓜了。放入冬瓜之后，需要添入适量的凉水，然后用大火烧开转小火炖煮，将冬瓜煮熟之后就可以关火了。最后放入适量的盐和味精调味，这样一碗非常美味的冻豆腐冬瓜汤就做好了。
在上述的文章中，主要针对于自制冻豆腐的方法，还有冻豆腐冬瓜汤的制作方式，为大家做了相关的介绍。我们可以看出，冻豆腐和冻豆腐冬瓜汤的制作方法都非常的简单，也很容易掌握，大家可以试一试。
