夏枣一般在阳历6月-7月份自然成熟上市,因此得名"夏枣"。食用夏枣可以解暑。既然鲜枣的功能这么强大，炎热的夏天该怎么保存夏枣，夏枣可以放冰箱吗，下面来简单说明一下关于夏枣的保存方法。
夏枣的保存方法
枣的保存可以使用真空包装法。在保存枣类时可以选用不透气的食品袋，装入鲜枣，用真空包装机或用真空拔罐器将袋内空气抽出后封口即可。此外，还可以使用砂藏这种方法，将新鲜无伤的枣放在阴凉潮湿处，底层铺上湿砂，往上放一层鲜枣，再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高即可。用此法夏枣可贮藏一个月以上。
夏枣可以放冰箱吗
鲜枣保存一般都选的是冷藏，家庭保存的方法一般也是使用冰箱，将鲜枣用塑料袋密封，放至温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。此外，放至冰箱时可以选用小型的塑料袋进行分装保存，这样在食用时只开一小袋，其他枣也可以保存更久一点。
鲜枣维生素含量丰富，并且枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，但是枣有时令性，并不能经常买到，因此以上就是夏枣的保存方法，夏枣也可以放在冰箱。
