在舌尖上的中国里其中有一集是拍摄到武当山上去看农家制作冻豆腐的过程，不少网友因为看了这一集的播出，纷纷爱上了武当山下的冻豆腐。其实吃豆腐的好处非常多，它不仅仅很美味还能够调养人的身体。
吃豆腐的好处
豆腐它的主要成分是蛋白质，因为蛋白质含量很多，而且还有非常多的矿物质以及维生素等等，所以如果能多吃豆腐的话，你会发现自己每一天日常所需的蛋白质维生素矿物质的量都已经能得到比较高效的补充。同时，多吃豆腐能够避免高胆固醇的问题，因为豆腐中完全没有胆固醇，它是比肉类不管是红肉还是白肉都更健康的一种食物，就是由于豆腐中完全没有胆固醇，所以三高人士多吃的话会慢慢发现自己的血压、血脂都有所降低。
了解吃豆腐的好处是为了有力促进大家多吃豆腐，而且说实在的，豆腐的烹调方式选择非常多，所以哪怕每天吃豆腐也不会重复。比如说你可以选择炖豆腐，豆腐煲，也可以选择以豆腐煲鱼汤，其实很多食物都是可以跟豆腐进行搭配的，搭配之后烹调出来的味道非常鲜美、好吃。
