说到海参当然还是国内大连地区的海参品质更好，现在有很多的人他们都愿意花高价钱从大连买海参来坚持着吃，最根本性原因就是他们发现海参的营养价值及功效非常不错，多吃能达到养生的目的。
海参的营养价值及功效
海参的主要成分是蛋白质，经过系统的分析结果显示，如果多吃海参的话能够有效预防高血压，肝炎等问题。同时海参多吃的话，还能让你的头发变得更加乌黑亮丽。特别值得一说的是，海参中含有着比较丰富的硫酸软骨素，能更好促进人体的成长发育，而且还能让人体的免疫力变得比较强一些。还有海参中的钒元素乃是诸多食物中排名第一位的，钒元素它是有参与血液铁运输过程的，所以能通过多吃海参而增强人体的造血功能。
通过分析大家也都明白了海参的营养价值及功效真心挺不错，如果经济条件比较好的话，确实可以每天吃一头海参，不但能满足人体日常所需的蛋白质，还能很好促进人体的生长发育，让人体的造血功能得到强化。需要提醒的是，在吃海参的时候不要吃如大蒜以及萝卜这样的食物，因为这些食物是促进消化的，很有可能会让海参的价值因此减少。
