脂肪肝通常应根据其轻重程度来治疗，临床上常将脂肪肝分为轻度脂肪肝、中度脂肪肝以及重度脂肪肝。
1、轻度脂肪肝：临床上没有明显症状且肝功正常者，常不需要特殊治疗，积极去除病因即可，如戒烟戒酒、健康饮食、适当运动。避免使用可能有肝毒性的药品及保健品，以免增加肝脏负担。
2、中度脂肪肝：一般可服用调整代谢紊乱的药物以及护肝降酶的药物进行治疗，能改善胰岛素抵抗、调血脂，有助于控制病情；护肝降酶的药物常见的有葵花护肝片等。研究表明，葵花护肝片有助于排出肝细胞中的脂肪颗粒，修复肝组织，保护肝脏健康，在缩短脂肪肝疗程的同时，还具有退黄作用。
3、重度脂肪肝：对于重度脂肪肝，若进展至终末期肝病，可考虑进行肝脏移植手术等，提高患者的生活质量、延长生命。
