罗非鱼怎么做好吃 罗非鱼的功效与作用

罗非鱼也被叫做非洲鲫鱼或者是越南鱼，它的营养价值非常高，它的口感也比较好。在下文中我们将带大家了解的是罗非鱼怎么做好吃？

罗非鱼怎么做好吃

罗非鱼的做法多种多样，比较容易被大家接受的是红烧罗非鱼。在做红烧罗非鱼之前我们需要准备罗非鱼以及葱姜蒜等辅料，当然白砂糖、胡椒粉等辅料也是需要准备的。在做罗非鱼之前我们需要先将罗非鱼处理干净，然后在鱼身上抹上一些盐，再抹上一些油，这样可以起到防止粘锅的作用。我们将锅预热之后放入适量的油，再将鱼放入其中，煎至两面金黄就可以了。接下来将鱼取出来再放入葱末和蒜末，煸炒出香味之后放入蚝油翻炒几分钟，下一步需要在锅中放入适量的水，等到水煮开之后将煎好的罗非鱼放入其中就可以了。此外，很多朋友们还喜欢做清蒸罗非鱼来食用。在清蒸罗非鱼的过程中会用到蒸鱼豉油。香煎罗非鱼和番茄罗非鱼也比较受大家的欢迎。

罗非鱼的功效与作用

罗非鱼功效多多，它能够起到预防夜盲症的作用。它其中含有大量的蛋白质，这类蛋白质是人体所必需的。孩子适量的食用罗非鱼能够起到促进身体发育的作用，它其中还含有适量的矿物质硒，这类物质具有极强的抗氧化作用。

罗非鱼怎么做好吃呢？比较受大家欢迎的罗非鱼的做法是香煎罗非鱼和红烧罗非鱼。当然，很多朋友们也喜欢做罗非鱼炖萝卜来食用。罗非鱼中含有大量的氨基酸和蛋白质，它的牛磺酸以及视黄醇含量也是比较丰富的。对于孕妇和小孩子来讲适量的食用罗非鱼能够让身体变得更加健壮