在现代保健理论中，黑色食物备受推崇。许多天然黑色食品往往含有特殊的保健功效，其营养价值更适合现代人的身体。今天给大家介绍一个典型的例子，一起来了解一下黑米黑豆粥的功效和作用。
黑米黑豆粥的功效与作用
黑豆粥黑米的做法很简单，就像平时煮粥一样，只不过主料是黑米，同时配以适量的黑豆，这样煮出来的粥是黑色的，有黑米特有的香味和黑豆的味道。黑米、黑豆含有丰富的蛋白质，也是健康的植物蛋白，可以为身体补充各种氨基酸。此外，这两种成分中维生素的含量也很高，尤其是B族维生素和维生素E，是人体容易缺乏的，可以起到调节生理机能和美容养颜的作用。此外，黑豆含有较多的铁和锌，可以补气血，强身健体。
以上是对黑米黑豆粥的功效和作用的简单介绍。这两种杂粮都不贵，注重健康的人可以在超市买一些，煮好的粥也可以全家享用。其实平时的保健就是这样，丰富多样的食材可以让营养更加均衡。
