牛膝听起来像动物的膝盖。其实，牛膝是一种中药材。许多人知道它可以治疗疾病，但他们不知道它是一种极好的保健食品。那我们就来给大家介绍一下牛膝的功能和食用方法吧！
一、牛膝的功效与作用
1.滋补肝肾，强健筋骨
2.它可以活血化瘀，在治疗妇科痛经方面有一定的效果；此外，它还可用于外科手术中各种瘀血的治疗。
3.它具有利尿和解毒作用，一般用于排尿困难和血尿等疾病。
4.它具有心血管保护作用，并能降低血压和血脂。
5.【div】【/div】可以增强免疫力。
6.【div】【/div】具有较强的抗炎消肿作用。
7.抗衰老作用。
二、牛膝的食用方法
1.泡酒牛膝:对部分老年人风湿骨痛有很好的预防作用。
2.牛膝粥:能滋补和预防高血压，改善心脏功能。
3.牛膝汤:能滋补肝肾、清热解毒、降血压，特别适合高血压患者食用。
4.【div】【/div】牛膝拌海蜇:能降血压，有保护和预防心血管疾病的作用。
5.【div】【/div】西红柿炖牛膝:可以补血补肾，增强体质，非常适合体质虚弱的人食用。
三。牛膝的注意事项
1.孕妇和月经过多者不宜服用。
2.【div】【/div】脾虚慎用。
