很多人更喜欢吃乌江榨菜。通常，如果我们适当地吃乌江榨菜，它会是一种很好的开胃品，但一些无良商家为了赚钱会出售一些劣质产品。那么，就让我们一起来学习如何辨别真假涪陵乌江榨菜吧！
如何辨别真假涪陵乌江榨菜
目前，商场里有很多五颜六色的涪陵乌江榨菜，很多人不知道如何辨别它们的真伪。事实上，涪陵乌江榨菜的包装上一般都有二维码，你可以试试。如果包装上没有二维码可以扫描，我们需要仔细辨别，可以通过对比品牌标签和包装的配色来判断真假。
榨菜在乌江的实践
很多人觉得外面买的乌江榨菜制作可能没那么卫生，想自己做。如果要制作乌江榨菜，首先要将青菜头晒干，用盐腌制一段时间，然后挤出多余的水分，最后加入适量的盐和其他配料并在密闭的容器中腌制。腌制的乌江榨菜味道相当不错，但要注意的是，不要放置太久。
