过敏这个词大家都不陌生，那么你了解蛋白质过敏吗？蛋白质中的过敏症状有哪些？今天，边肖将带您了解蛋白质过敏及其过敏症状。
什么是蛋白质过敏？
生活中有很多富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶和豆类。虽然吃高蛋白食物可以滋养身体，补充蛋白质。但很多人吃一点蛋白质就会引起一系列过敏现象，如恶心、呕吐、腹泻、皮肤充血、瘙痒等。这种情况被称为蛋白质过敏。
蛋白质过敏的症状
蛋白质中的过敏症状可分为三类:胃肠道症状、皮肤症状和神经系统症状。
1.胃肠道症状:常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛和腹泻。个别人会有过敏性胃炎、肠炎等。
2.皮肤症状:皮肤充血、湿疹、瘙痒、血管性水肿。皮肤症状一般容易出现在面部、耳朵等部位。
3.神经系统症状:头痛、头晕等。严重者可出现血压下降、呼吸困难甚至过敏性休克。
蛋白质过敏的原因。
蛋白质的过敏主要是因为食物中的蛋白质进入人体后被免疫系统视为入侵病原体，免疫系统会释放出一种特定的免疫球蛋白E，它与食物结合后会产生许多化学物质，从而导致上述过敏症状。
如何预防蛋白质过敏？
如果非常清楚是什么食物导致了过敏，请立即完全停止食用这类食物。停吃三年左右，稀释这类食物再吃（比如鸡蛋是过敏原，稀释到1000后，吃其中一种）。如果没有明显的过敏症状，可以逐渐增加食用量。如果过敏症状仍然明显，则需要及时去医院检查。
看到这里，我相信所有的读者都对蛋白质的过敏症状、原因以及如何预防有了一点了解。然而，边肖仍然想告诉你，虽然营养是必不可少的，但不能因为小而失去。
