很多人喜欢吃土豆，不仅仅是因为土豆的营养成分比较高，更重要的是因为这些营养成分的存在能够给予人体一定的保健效果和功能。今天，边肖将与您详细阐述和分析。
马铃薯的营养成分
首先，土豆富含淀粉蛋白、B族维生素、C族维生素等。这些物质的存在可以很好地中和胃分泌的胃酸，达到养胃的效果。此外，土豆中膳食纤维的含量也很丰富，因此可以起到通便的作用。再次，土豆中含有丰富的黏蛋白，可以促进人体糖的代谢过程，使人体血液中的糖值处于正常状态。此外，土豆含有一定量的钙、钾等微量元素，因此如果多吃土豆，可以达到补充人体所需、调节血压、利尿消肿等多种功效。顺便说一句，尽管土豆很好，但如果它们发芽了，你绝对不应该吃它们，因为它们含有一定量的对人体有害的毒素。
通过这部分内容的分享，我们都了解了土豆含有哪些营养成分，以及这些营养成分赋予它们哪些健康功效和功能。
