在现代生活中，有许多我们很少看到的生物。例如，螺旋藻是藻类中的一种，可以作为人们每天食用的食物。那么什么是螺旋藻呢？让我们一起来看看吧。
螺旋藻是什么？
螺旋藻属于低等植物，也叫蓝藻门。螺旋藻和细菌的结构相同，都是没有细胞核的，所以也叫蓝藻。钝顶螺旋藻的细胞结构比较简单，也是早期的光合植物，在世界上生存了约35亿年。
螺旋藻含有大量的营养物质，蛋白质可以占其中的70%左右，比我们日常生活中看到的大多数食物都更有营养，而且比鸡蛋和牛肉中的蛋白质要多得多。对于一些不喜欢肉菜的人来说，我们可以考虑吃一些螺旋藻。
螺旋藻中的胡萝卜素、维生素和矿物质都比正常的胡萝卜高，大约是胡萝卜的15倍，所以螺旋藻真的比很多植物都有营养。日常生活中，我们可以多吃螺旋藻来补充人体所需的物质。
