根据今日医学新闻的报道，卵磷脂是一种脂肪物质，存在于植物和动物组织中。卵磷脂属于混合物，其成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酯和磷脂。在蛋白质和维生素中，卵磷脂被称为“第三营养素”。它可以改善记忆障碍、肝病、某些类型的抑郁症、焦虑症、高胆固醇等。
这些卵磷脂存在于动物内脏、红肉、海鲜、鸡蛋、西兰花、花蕾、豆类以及天然形成的对健康无害的卵磷脂中。因此，边肖仍然想再次建议每个人平衡日常饮食，轮流吃各种健康食材，不要做一个挑剔的成年人！
卵磷脂的功效和作用
对大脑有益。
这种功效也是卵磷脂备受追捧的原因之一。很多商家会专门卖针对学生的保健品，说吃了可以增强记忆力，变聪明。事实上，卵磷脂对大脑真的很好，不仅可以增强记忆力，还可以提高智力。但是，两天内不会起作用，需要很长时间才能起作用。
婴儿神经发育的需要。
一般来说，孕妇的羊水中含有大量的卵磷脂。人类大约有150亿个脑细胞，其中70%是在母体中形成的。孕妇补充足够的卵磷脂对促进胎儿脑细胞的健康发育非常重要。婴儿时期是大脑形成和发育的关键时期。卵磷脂可以促进大脑神经系统和脑容量的生长发育。
可以预防老年痴呆症。
当人变老时，记忆力下降，这可能与乙酰胆碱缺乏有关。乙酰胆碱是神经信息传递过程中必不可少的化合物。人脑可以直接从血液中吸收磷脂和胆碱，并迅速将其转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以延缓记忆力衰退，预防或延缓老年痴呆症的发生。
滋润皮肤。
很多女性朋友买卵磷脂就是为了这个功能。如果人体缺乏卵磷脂细胞的再生能力，就会变得更弱，从而导致皮肤干燥和衰老。此时，如果补充适量的卵磷脂，皮肤可以恢复光泽。不仅对皮肤如此，对我们的头发也是如此。
调节血清脂质含量。
调整血脂水平意味着降低胆固醇水平，保护肝脏，改善记忆力，增强免疫力和增强抗脂肪肝能力。
用于糖尿病患者的营养。
众所周知，患有严重糖尿病的人需要定期注射胰岛素，正是因为他们自己无法分泌足够的胰岛素，从而导致高血糖。而且，当人体缺乏卵磷脂时，还会导致胰岛素分泌能力下降，因此卵磷脂对糖尿病患者非常重要。
保护心脏。
20世纪60年代，科学家发现卵磷脂可能具有保护心脏的功能。在进一步的研究中，他们最终证实了其对心脏健康的积极作用。因为它可以调节人体内胆固醇的含量，有效降低胆固醇，改善血脂，降低冠心病的发病率。
可以有效消除胆结石。
人体内过多的胆固醇会沉淀，从而形成胆结石，其中90%由胆固醇组成。卵磷脂是胆汁的主要成分，此外还有水、胆固醇、矿物质和色素等。它可以分解、消化和吸收多余的胆固醇，并将胆固醇保持在胆汁液体中。如果每天摄入一定量的卵磷脂，可以有效地防止胆结石的形成，并且还可以对已经形成的胆结石起到消退的作用。
肝脏保护者
磷脂肪中的胆碱与脂肪有亲和力。如果体内胆碱不足，就会影响脂肪代谢，导致脂肪在肝脏堆积，形成脂肪肝，甚至导致炎症和肿胀。它不仅可以预防脂肪肝，还可以促进肝细胞再生。同时，磷脂还可以降低血清胆固醇含量，预防肝硬化，帮助肝功能恢复。
血管清道夫
它具有乳化和分解油脂、促进血液循环、改善血脂、清除过氧化物、降低血液中胆固醇和中性脂肪的含量、缩短脂肪在血管内壁的停留时间、促进动脉粥样硬化斑的消散、防止胆固醇引起的内膜损伤等作用。服用卵磷脂对高脂血症和高胆固醇血症有显著效果，因此可以预防和治疗动脉硬化。
减缓衰老。
当人变老时，记忆力下降，这可能与乙酰胆碱缺乏有关。大脑中神经传导物质（乙酰胆碱）的减少是老年痴呆症的主要原因，而乙酰胆碱是神经系统信息传递中必不可少的物质。卵磷脂的基本成分是“胆碱”。充足的卵磷脂供应可以确保人体内有足够的胆碱与人体内的乙酰基结合形成“乙酰胆碱”，这样大脑就可以提供足够的信息传递物质，使卵磷脂和胆碱可以直接从血液中吸收并迅速转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以延缓记忆力衰退，预防或延缓老年痴呆症的发生。
服用卵磷脂的方法
我们通常每次服用0.3到0.5克卵磷脂，一天三次。儿童服药时，通常每次0.1-0.2克，每天2-3次。
卵磷脂主要用于脂肪肝和动脉硬化的辅助治疗，所以我们在服用时也要注意一些副作用。如果有任何副作用，请及时停止服用。
例如，孕妇和哺乳期妇女可以使用它，但应在医生的指导下使用。这种药的禁忌症是对它过敏的人不能用，禁止使用。
