土豆是非常常见的食材，它其中还有一定量的淀粉和胡萝卜素，而且它的抗血酸含量也比较丰富。人们坚持食用土豆能够起到降血压和润肠的作用。土豆的做法多种多样，那么哪一种做法可以让土豆这么做既美味又健康呢？
土豆这么做既美味又健康
我们可以用土豆做黄金土豆饼。它的制作方法非常简单，这里需要准备土豆、胡萝卜和辅料，先将胡萝卜和土豆去皮切成丝，再在其中加入少量的食盐和白糖，最后加入鸡蛋搅拌均匀就可以。很多朋友们还喜欢在其中加入适量的葱末，这样可以让它的口感变得更加好一些。接下来我们需要在平底锅中洒入适量的油，等到油热的时候就可以将处理好的土豆丝和胡萝卜丝放入其中，煎至两面金黄就可以。这种土豆饼营养价值非常高，它能够起到增强免疫力的作用，同时还可以护眼明目。它的消肿和防癌抗癌的效用也是非常不错的。
土豆的适用人群
如果人们本身水肿的情况非常严重或者是需要吃一些口感清淡的食物，那么都可以尝试土豆。对于减肥的朋友们来讲应该避免食用土豆。因为它含有的淀粉量非常高容易让人们的肥胖加重。
土豆这么做既美味又健康，我们可以用土豆和胡萝卜丝来做黄金土豆饼。这种土豆饼能够增强人体的免疫力，而且它的口感十分鲜美。除此之外，土豆还能够起到防止便秘和养肠道的作用，它的美容养颜效用也是非常不错的。但因为土豆中含有大量的淀粉，所以对于减肥的朋友们来讲应该避免食用土豆。
