相信对于很多人来说，说起黄瓜肯定不会陌生，因为黄瓜是一种常见的蔬菜，而且口感爽脆，很受大众的喜爱。黄瓜的功能和作用有哪些？
小黄瓜的功效与作用
葫芦素富含胡萝卜素和葫芦素，能提高人体免疫力。这些有效成分可以增加葫芦素对癌症的抵抗力，还可以治疗一些慢性疾病，如肝炎或肝癌，延长寿命。
南瓜含有丰富的维生素E，而维生素E本身对延缓衰老很有帮助。而且，南瓜含有很强的生物活性，可以促进身体新陈代谢的加强。使用南瓜可以帮助人体更好地延年益寿，延缓衰老。
小西瓜中含有的丙氨酸可以对肝脏起到很强的保护作用。因此，在喝醉后，可以适当地喝一些小黄瓜的汁液，或者吃一些小黄瓜，这样可以达到解酒和保护肝脏的效果。这的确是一种很好的食物。
经常吃黄瓜对身体有很大的帮助，而且在夏天，黄瓜的口感非常脆，不仅可以清热解毒，而且对人体有很高的保健价值。
