老酸奶和普通酸奶是很多人经常喝的饮料。两种酸奶都很好吃。那么老酸奶和普通酸奶有什么区别呢？同时，哪个牌子的老酸奶比较好喝？买酸奶一定要注意酸奶的保质期。
一、老酸奶和普通酸奶的区别
首先，老酸奶和普通酸奶有一些区别。酸奶产品主要分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶两种，老酸奶主要属于凝固型酸奶，而普通酸奶通常属于搅拌型酸奶。由于制作方法的明显差异，两种酸奶在饮用过程中也会品尝出不同的味道。老酸奶和普通酸奶的区别源于制作工艺。
其次，老酸奶的制作方法只需要将菌种放入温度适宜的牛奶中，充分搅拌后放入杯中，将杯放入发酵箱中即可。经过一定时间的发酵，酸奶会凝固，可以用勺子吃。而普通酸奶需要低温发酵，发酵成功后需要搅拌。
二、哪个牌子的老酸奶好
老酸奶和普通酸奶有明显的区别。很多人都想知道哪个牌子的老酸奶比较好喝。总的来说，伊利集团推出的高端希腊酸奶非常好喝，口感和更多的蛋白质也是这种酸奶在国内非常有名的原因。另外momchilovtsi这个牌子的酸奶也很好喝。
老酸奶和普通酸奶都非常好吃，而且营养价值非常丰富，适当饮用对身体有益。但是随着经济水平的提高，老酸奶和酸奶的价格也会提高。所以你也可以在家自己做。
