有些朋友喜欢吃杏仁。杏仁的蛋白质含量很高，对人体健康会有很大的帮助，可以补充我们身体所需的各种维生素。杏仁有很多种。小白杏仁和杏仁是两种不同的产品。虽然它们非常相似，但你知道小白杏仁和杏仁的区别吗？
小白杏仁和杏仁的区别
春末夏初，库车小白杏成熟时，小白杏果实光洁，黄白色或淡橙色，品质细腻多汁，纤维少，含糖量高，甜香浓郁。小白杏又叫“白蜜”，品质好的小白杏含糖量高达27%。与普通杏仁相比，小白杏仁的甜度更高。小白杏仁具有良好的润肺化痰、清热解毒的功效，具有抗衰老和抗癌的作用。小白杏仁可以滋阴补肾，提高免疫力。杏仁油霜的营养成分可以补偿和治疗干燥和受损的皮肤。
小白杏的禁忌
小白杏仁的禁忌人群主要包括孕妇、幼儿和糖尿病患者。不应使用它们，因为杏仁中的苦杏仁苷在被酶或酸水解后会释放出氢氰酸和苯甲酸。过量的氢氰酸与组织和细胞中含铁的呼吸酶结合，可阻止呼吸酶输送氧气，从而使组织和细胞窒息，并严重抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹甚至死亡，因此我们在食用杏仁时应小心谨慎，不应过量食用。同时，在食用小白杏仁时，不要与猪肉、狗肉或小米一起食用。
小白杏仁和巴旦木有很多区别。我们在选择它们时应该知道这一点，以便帮助我们购买更合适的产品。如果你想吃小白杏仁，你必须事先知道它的禁忌是什么。
