萝卜常生于山坡或草原上，分布于内蒙古或东北地区。山萝卜有很多别名，如塔里木、田璇、党参和鸣沙参。萝卜是川续断科植物蒙古萝卜的花，夏季可以采摘。萝卜有哪些功效和作用？山萝卜做法介绍。
山萝卜的功效与作用
萝卜用于烹饪香料和药材。萝卜已经有几千年的历史了。萝卜可以改善春季疲劳，对黄疸、循环系统疾病、食欲不振和膀胱疾病有治疗作用。萝卜是血液净化剂和利尿剂。山萝卜可以解热，具有良好的镇静和抗炎作用，并具有提高人体抵抗力的作用。萝卜可以新鲜切碎，也可以晒干后食用。萝卜搭配水煮蛋或者炒鸡蛋味道特别好。
山萝卜的做法
山萝卜富含维生素C，可以用来做蔬菜沙拉。山萝卜可以用来调味或装饰。平时做烤羊肉、喝炖菜等。可以放适量萝卜调味。几千年来，萝卜一直被用于烹饪香料和药材。萝卜可以改善循环系统疾病，缓解黄疸和食欲不振。萝卜在民间医学中的作用相对较小，但萝卜仍可用作血液净化剂和利尿剂。
以上就是对萝卜的功效与作用的介绍。山萝卜有淡淡的八角茴香混合味道。由于山萝卜的味道像八角，它已成为经典香料的重要组成部分，其中结合了各种香料。
